Régime Okinawa: Mincir et maigrir

Le régime Okinawa

Ce régime porte le nom d’un archipel du Japon. On y retrouve la plus longue espérance de vie (86 ans pour les femmes et 78 ans pour les hommes) ainsi que le plus grand nombre de centenaires à l’échelle planétaire. Le Japonais Makoto Suzuki, cardiologue et gérontologue, va s’intéresser au secret des centenaires d’Okinawa. Dans les années 1970, il y séjourna dans le but de créer un dispensaire. Il est alors intrigué par la présence de plusieurs centenaires, sans qu’il n’y ait de service de santé adéquat. Celui-ci  convainc le ministère de la Santé du Japon de financer une étude sur ces centenaires. L’enquête, The Okinawa Centenarian Study (OCS), débute en 1976. Avec son équipe, le Docteur Suzuki va étudier ce qui provoque la longévité des habitants. Les conclusions du rapport sont sans appels : si  les habitants de l’archipel vivent plus longtemps, c’est grâce à leur mode de vie …

Principe pour mincir avec Okinawa:

Adoptez le mode de vie des habitants de l’archipel…

Concrètement, que faire pour maigrir avec le régime Okinawa ?

En premier lieu, faites comme eux, et ne vous rassasiez jamais complètement. Vous devez encore avoir un peu faim en fin de repas. Les gens d’Okinawa quittent la table le ventre à 80% plein…
Deuxième adage : de végétaux tu te nourriras…  Les fruits, les légumes et les céréales représentent 70% de leur alimentation. Ils consomment ainsi du soja à tous les repas, cinq légumes différents chaque jour, du riz, des aromates, ainsi que des épices. Pour ce qui est des fruits, produits de luxe à Okinawa, ils ne sont pas consommés fréquemment.
Privilégiez le poisson à la viande, les vertus du poisson sur l’organisme ne sont plus à démontrer… Consommer moins de viande vous permettra de  limiter les risques d’apports trop importants en fer, ce qui augmente les risques d’oxydation.
Le régime Okinawa  ne contient pas de  produits  laitiers. Pour ne pas risquer les carences, il faut envisager la consommation de produits enrichis en calcium, par exemple certaines boissons au soja.
Comme dans tout bon régime qui se respecte, apprenez à bouger plus !  Les habitants d’Okinawa marchent beaucoup, et  travaillent vieux. D’ailleurs, c’est  sur cette île qu’a été inventé le Karaté. Ils prennent aussi le temps de se poser, vont à la plage pour se détendre. Alors prenez comme eux le temps de souffler entre deux rendez vous.
Telles que leurs traditions le perpétuent, les habitants de l’archipel sont très entourés. Ils s’impliquent dans la vie du village et appartiennent à des clubs de quartier afin d’échanger. Alors élargissez votre réseau !

Julie Dalsace