La recette du Sauce pour viande froide

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Sauce pour viande froide

Préparation
5 minutes Cuisson
8 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : ?

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Ingrédients

- 1 cc de moutarde
- 1 cc de vinaigre
- 1 CS de lait écrémé
- 1 œuf calibre 50
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre.

Préparation

¤ Mettre dans une casserole l’œuf et la moutarde.

¤ Ajouter le lait et le vinaigre en fouettant ; saler, poivrer.

¤ Mettre la casserole au bain-marie.

¤ Battre au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.

¤ Une fois refroidit, mettre au frais.

Remarques

Pour le régime à points : 1 pt/personne.

. Fiche consultée 3621 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 31/12/2007 par Nanou22


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