La recette du Sauce Pimentée

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Sauce Pimentée

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 1 poivron rouge
- 1 cs de jus de citron
- 4 carrés frais à 0 % mg de 25 g
- 8 cs de crème fraîche à 8 % (120 g)
- 1/2 cc tabasco
- sel

Préparation

Trancher le poivron. Enlever les graines, le rincer puis le couper en morceaux. Le mixer avec le jus de citron.

Dans un bol, écraser les carrés frais et les détendre avec la crème et la purée de poivron.

Saler et ajouter le tabasco. Filmer et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Remarques

Pour le régime à points : 1 pts/personne.

Mélanger à des pâtes type macaronis, coquillettes fumantes.

Peut se faire avec des poivrons verts, jaunes ou orange.

. Fiche consultée 1927 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 31/05/2007 par Nanou22


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