La recette du Tourte au munster

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Tourte au munster

Préparation
12 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 7/8 personnes

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Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée
un Munster
1 paquet de pommes de terre cuites au préalable (250 g) 150 g de crème épaisse
2 ou 3 oeufs
sel et poivre

Préparation

Etaler un rouleau de pâte feuilletée.
Rincer les pommes de terre.
Les couper en fines rondelles.

Mettre la crème dans un saladier sel, poivre et peu de cumin.
Détailler le munster en fines lamelles.


Disposer toutes les pommes de terre sur le fond de la pâte, recouvrir par une couche de munster, puis verser la crème mélangée aux oeufs.


Fermer avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée.
Cuire à four thermostat 7 pendant 35 mn.

. Fiche consultée 2026 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 10/07/2006 par doggygirl


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