La recette du Tomates farcies à la cancoillotte & pomme de terre

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Tomates farcies à la cancoillotte & pomme de terre

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 8 tomates
– 8 pommes de terre
– 4 tranches de jambon découenné – 120 g de Cancoillotte
– Ail haché
- Sel, poivre du moulin
– ½ cube de volaille

Préparation

Lavez les tomates, ôter le pédoncule ; coupez le chapeau vider la chair de chaque tomate que vous réservez pour faire le jus de cuisson - prenez 8 pommes de terre cuites, les écrasées grossièrement à la fourchette.

Détaillez le jambon en petits morceaux et le mélanger à la pommes de terre écrasée !!

Ajoutez-y la cancoillotte – salez, poivrez à votre goût - saupoudrez d’un peu d’ail déshydrater - avec votre purée a la cancoillotte farcir vos tomates !!

Mettez les tomates dans un plat allant au four - verser la chair de la tomate dans votre plat - rajoutez un peu de bouillon (un demi cube de volaille délayer dans un peu d’eau chaude) - enfourner 30 min jusqu’à ce que la tomate devienne fondante et déborde de fromage fondu.

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts/pers.

. Fiche consultée 1340 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/04/2008 par Nanou22


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