La recette du Tian de légumes

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Tian de légumes

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

0.600 kg de tomates
0.600 kg de courgettes
0.500 kg d'oignons
1 c.s d'hule d'olive
thym,laurier,ail

Préparation

laver,eplucher et decouper les legumes en rondelles épaisses(1/2cm)
passer un plat en terre cuite allant au four avec 1 gousse d'ail épluchée et coupée
placer les légumes dans le plat:1 couche d'oignons,1 couche de tomates et 1 couche de courgettes en insérant du thym entre les couches,puis recommencer.

placer au four th.6 pendant 30 min.

Remarques

les légumes peuvent largement déborder du plat car ils perdront du volume en cuisant.

. Fiche consultée 2823 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 04/04/2009 par doriane93


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