La recette du Sauté de poulet aux agrumes

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Sauté de poulet aux agrumes

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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 Sauté de poulet aux agrumes
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

2 filets de poulet
1 oignon
300 g de salade d'agrumes toute prête (rayon frais ou surgelés)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 branche d'aneth
5 cl de vin blanc
riz basmati

Préparation

1. Découpez les filets de poulet en dés.

2. Salez et poivrez

3. Chauffez l'huile dans une poêle et faites saisir le poulet sur toutes les faces.

4. Déglacez la poêle : ajoutez el vin blanc, grattez le fond de la poêle et laissez réduire légèrement.

5. Débarrassez la poêle du poulet et du jus, et réservez.

6. Hachez l'oignon finement et faites-le dorer dans la même poêle.

7. Ajoutez al salade d'agrumes (sans le jus) et laissez cuire pendant 5 minutes.

8. Remettez el poulet avec son jus dans la poêle.

9. Ciselez l'aneth et ajoutez-le à la préparation.

10. Mélangez et rectifiez 'lassaisonnement.

11. Servez accompagné de riz basmati.

. Fiche consultée 1712 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 24/09/2007 par loubaby


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