La recette du Riz en croquettes

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Plats principaux > Riz en croquettes

Riz en croquettes

Préparation
25 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
Mettre à jour la photo

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

360 g de riz à longs grains
80 g de beurre
2 oignons
4 1/2 tasses de consommé de volailles
2 cuillerées à soupe de persil haché
80 g de gruy-re râpé
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
sel

Préparation

1.Pelez les oignons et hachez-les très finement.

2.Faites fondre la moiité du beurre dans uen casserole ; mettez-y à dorer les oignons à feu doux. Dès qu'lls sont légèrement dorés, ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce que le riz soit doré également.

3.Versez le consommé de volailles tasse apr tasse. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide (le riz doit être tendre, mais ferme). Remuez alors la casserole du feu.

4.Mélangez au riz le reste du beurre, le persil et le fromage.

5.Etalez le riz sur un plat creux et laissez-le refroidir.Faites-en des boulettes de la grosseur d'une balle de ping-pong.

6.Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Mettez-y à dorer les boulettes en les applatisant légèrement à mi-cuisson, sans els briser. Servez très chaud.

. Fiche consultée 1302 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 18/09/2005 par loubaby


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Quenelles fraîches natures giraudet
  2. Rhubarbe
  3. Yaourt brassé aux fruits 0% les jacquins (le mutant) : par pot de 125g
  4. Pomme
  5. Pomme de terre
  6. Banane
  7. Baguette
  8. Carotte
  9. Tomate
  10. Saumon
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.