La recette du Quiche de potiron aux noisettes

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Quiche de potiron aux noisettes

Préparation
20 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
250 g de chair de potiron
1 petit oignon
3 oeufs
2 cs de persil haché
2 cs de ciboulette ciselée
50 g de noisettes concassées
20 cl de crème liquide
une pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four th.7.

Garnissez un moule à tarte avec la pâte.

Râpez la chair du potiron, mettez-la dans un saladier avec les oeufs, les herbes, les noisettes, la crème et le sel. Mélangez.

Emincez l'oignon finement et répartissez-le sur la pâte. Ajoutez le mélange au potiron, égalisez la surface.

Faites cuire pendant 30 min.

Servez bien chaud avec une salade.

. Fiche consultée 1626 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 30/01/2007 par ninie


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