La recette du Poulet à l'italienne

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Poulet à l'italienne

Préparation
5 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
50g de parmesan rapé
1/2 verre de lait (10cl)
1 nois de beurre
1 bol de chapelure
Sel, poivre

Préparation

Dans une assiette creuse, versez le lait, salez et poivrez.

Dans une autre assiette creuse, mélangez la chapelure avec le parmesan rapé.

Trempez les cuisses de poulet dans le lait, puis roulez-les dans la chapelure en tapotant pour qu'elle adhère à la chair.

Beurrez le plat à four.Posez ces cuisses ainsi enrobées dans le plat àfour.Faites cuire 30 min à four chaud 210° (th.7).

Servez bien chaud quand la croûte est bien croustillante sur la chair tendre.

. Fiche consultée 3301 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 02/05/2007 par pluma


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