La recette du Poêlée de champignons au bacon

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Poêlée de champignons au bacon

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

- 2 échalotes hachées
– 140 g de bacon en lanières
– 200 g champignons de Paris émincés
– 6 pruneaux dénoyautés
– Sel
– poivre
– 2 cs de crème fraîche 5 %.

Préparation

Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir à feu doux, 2 échalotes hachées et le bacon en lanières.

Ajouter les champignons de Paris émincés puis les pruneaux dénoyautés coupés en deux. Saler et poivrer.

Cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Ajouter la crème fraîche allégée à 5 % lorsque les champignons ont rendu leur eau.

Remarques

Pour le régime à points : 1,5 pts/pers.

. Fiche consultée 1616 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/04/2008 par Nanou22


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