La recette du Pizza à la mozzarella

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Pizza à la mozzarella

Préparation
127 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
 Coût

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 Pizza à la mozzarella
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

Pâte à pizza

Pour la garniture :
400 g de tomates
1/2 tasse d'huile d'olive
2 boîtes de filets d'anchois
4 pincées d'origan en poudre
250 g d emozzarella
sel, poivre

Préparation

1.Après le temps de repos de la pâte, coupez-la en deux parties égales, étalez chaque morceau de pâte et foncez-en deux moules à tarte de 2 cm de diamètre.

2.Préchauffez le four à th.7.

3.Recouvrez le fond des moules garnis de p)âte avec les morceaux de tomates, salez, poirez, aarrosez d'huile d'olive, disposez les anchois sur les tomates, saupoudrez d'origan et mettez à cuire à four chaud (th.8) pendant 20 minutes.

5.Sortez les pizzas du four, parsemez-les de mozzarella coupée en lamelles minces et repassez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servez chaud.

. Fiche consultée 3458 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 18/09/2005 par loubaby


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