La recette du Paupiettes de poissons

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Paupiettes de poissons

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 4 filets de poisson (merlan, daurade...) de 200 g
- jus de citron
- 150 g de fromage blanc 0 %
- 100 g de roquefort
- 40 g de gruyère râpé
- 1 CS de chapelure.

Préparation

Etalez 4 filets de poisson (merlan, daurade...) de 200 g environ sur une planche. Arrosez-les de jus de citron.

Pétrissez à la fourchette 150 g de fromage blanc 0 % et 100 g de roquefort. Tartinez les filets de poisson avec la moitié de cette préparation. Roulez et ficelez en paupiettes.

Disposez-les dans un plat allant au four, recouvrez avec le reste de la préparation au fromage, saupoudrez de 40 g de gruyère râpé et de 1 CS de chapelure, et faites cuire 30 min à four moyen (180°).

Remarques

Pour le régime à points : 6 pts/pers.

. Fiche consultée 1569 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/04/2008 par Nanou22


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