La recette du Parmentier à la bolognaise

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Parmentier à la bolognaise

Préparation
15 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 800 g de pommes de terre
– 200 ml de lait écrémé
- 400 g de sauce bolognaise toute prête
- 30 g de gruyère râpé allégé
- sel, poivre du moulin.

Préparation

Préchauffer le four à 240° (Th. 8). Laver, éplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur 20 minutes environ. Les réduire en purée avec le lait. Saler et poivrer.

Verser la sauce bolognaise dans un plat à gratin. Recouvrir de purée et saupoudrer de gruyère râpé. Cuire 25 minutes au four.

Laisser tiédir 10 minutes. Le gratin sera plus facile à servir.

Remarques

Pour le régime à points : 4,5 pts/pers.

. Fiche consultée 1572 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/06/2008 par Nanou22


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