La recette du Oeufs mollets

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Oeufs mollets

Préparation
5 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

6 oeufs
sel, poivre

Préparation

1. Faites boillur dans une casserole moyenne 1 litre d'eau avec une cuillerée à soupe de gros sel.

2. A ébullition, déposez-y délictement les oeufs à l'aide d'un panier métalique ou d'une écumoire, et laissez bouillir 5 minute exactement.

3. Retirez les oeufs et plongez-les quelques instants dan sl'eau froide.

4. En veillant à ne ps vous brûler, enlevez la coquille avc précaution (l'oeuf éant encore mou, il faut éviter de le déchirer). Servez chaud

. Fiche consultée 1960 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 06/07/2006 par loubaby


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