La recette du Nems au crabe

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Nems au crabe

Préparation
25 minutes Cuisson
7 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 10 nems

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Ingrédients

- 6 champignons noirs
- 120 g de crabe ou chair de surimi
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 g de germes de soja
- 120 g de crevettes décortiquées
- quelques feuilles de menthe
- 1 œuf
- 2 cs d'ail
- 1 cc d'huile d'olive
- Sel
- poivre du moulin

Préparation

Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau chaude.

Mixer au robot le crabe (ou chair de surimi), l'oignon, l'ail, le sel, le poivre, les champignons, la carotte râpée, les germes de soja, les crevettes.

Ajouter de la menthe et l'œuf.

Tremper les galettes 1 par 1 dans de l'eau et former les nems.
Les badigeonner avec la cc d'huile et les mettre au four 7 min en surveillant et en les tournant.

Remarques

Pour le régime à points : 1 pt/nem.

. Fiche consultée 1898 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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