La recette du Melon aux crevettes

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Melon aux crevettes

Préparation
127 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

2 melons
1/2 coeur de céleri-branche
200 g de crevettes bouquets décortiquées
1/2 tasse de mayonnaise
1 cuillerée à dessert de curry
1/2 tasse de crème fraîche
le jus d'1/2 citron

Préparation

1.Effilez le céleri. Hachez-le finement.

2.Passez au mixeur les crevettes, la mayonnaise, le curry, le éleri, la crème fraîche et le jus de citron. Placez cette sauce dans le réfrigérateur 54 à 5 heures.

3.Au moment de servir, ouvrez les melons en deux, elenvez les graines, et, à l'aide d'une cuilelr spéciale, fourmez avec la chair des petites boules. Assaisonnez ces boules avec la sauce. Mettez-les dans les demi-melons évidés.

. Fiche consultée 1942 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/09/2005 par loubaby


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