La recette du Huîtres au four

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Huîtres au four

Préparation
20 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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 Huîtres au four
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

80 g de beurre
le jus d'1/2 citron
24 grosses huîtres
poivre du moulin

Préparation

1.Préchauffez le four 15 minutes à th.7.

2.Coupez le beurre en petits dés. Ecrasez-le avec une fourchette, donnez quelques tours de moulin et mélangez. Opérez dans une assiette chaude pour que le beurre se ramollisse. Ajoutez le jus de citron.

3.Ouvrez les huîtres. Répartissez dans chacune d'elles le beurre poivré.

4.Passez les huîtres 8 à 10 minutes au four chaud (th.7).

. Fiche consultée 2490 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/09/2005 par loubaby


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