La recette du Filet de limande au pamplemousse

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Filet de limande au pamplemousse

Préparation
20 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 600 g de filets de limande
- 1300 g de pamplemousse
- 2 échalotes
- 4 cuillères à soupe de crème allégée 8 % MG
- sel et poivre

Préparation

Peler à vif les pamplemousses, les couper en dés.

Dresser les filets de limande sur un plat allant au four tapissé avec des échalotes ciselées et une petite quantité d’eau.

Assaisonner, napper avec la crème et les dés de pamplemousse, couvrir avec une feuille d’aluminium ménager, faire cuire à four chaud (th.7) pendant 20 min.

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts/pers.

. Fiche consultée 1988 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 31/10/2007 par Nanou22


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