La recette du Curry de poisson aux légumes

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Curry de poisson aux légumes

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 1 personne

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Ingrédients

- 1 citron,
- 120g de cabillaud,
- 1cc d’huile,
- 1 oignon,
- 1 poivron,
- 1cc de fumet de poisson,
- 1 tomate
- 2cs de ketchup,
- curry,
- sel
- poivre du moulin.

Préparation

Presser le citron.
Couper le poisson en cubes et l’assaisonner avec le jus de citron.
Le faire revenir dans l’huile.
Réserver.

Eplucher et émincer l’oignon
Laver épépiner et couper le poivron en dés.

Faire revenir dans le fond de poisson l’oignon puis le poivron
Laver la tomate la couper en quartiers et l’ajouter dans la poêle.

Mouiller avec 125 ml d’eau.
Incorporer le ketchup et le curry
Ajouter le poisson laisser mijoter 5 min et assaisonner.

Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur (à comptabiliser)

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts.

. Fiche consultée 2443 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/04/2008 par Nanou22


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