La recette du Clafoutis salé à la lorraine

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Clafoutis salé à la lorraine

Préparation
15 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

80g de farine
1/2 l de lait
4 oeufs
200 de dés de jambon
80 g de gruyère rapé
noix de muscade moulue
sel,poivre


Préparation

Préchauffez le four th.7.

Délayez la farine avec le lait, ajoutez les oeufs battus, mélangez.

Incorporez les dés de jambon et le gruyère. Ajoutez la noix de muscade, salez, poivrez.

Fouettez la pâte énergiquement.

Versez dans un moule à manqué beurré et enfournez pour 35 min.

. Fiche consultée 2655 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 16/01/2007 par ninie


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