La recette du Brochettes de saucisses et tomates olivettes

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Brochettes de saucisses et tomates olivettes

Préparation
10 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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 Brochettes de saucisses et tomates olivettes
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 brochettes

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Ingrédients

6 saucisses chipolatas
8 fines tranches de lard maigre fumé
8 petites tomates olivettes
8 petits champignons
1 oignon
2 cuillerées à soupe d'huile
sel, poivre

Préparation

1.Rouler els tranches de lard. Couper les chipolatas en deux, l'oignon en fin quartiers.

2.Enfiler tous les ingrédients, en alternant, sur 4 brochettes métalliques. Les badigeonner légèrement d'huile. Saler, poivrer.

3.Les cuire sous le gril du four, ou sur un barbecue de table ou de jardin, en les retournant 2 ou 3 fois et en les badigeonnant d'huile.

. Fiche consultée 1875 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/11/2005 par loubaby


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