La recette du Verrine de mousse d'avocat et truite fumée

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Entrées > Verrine de mousse d'avocat et truite fumée

Verrine de mousse d'avocat et truite fumée

Préparation
20 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
Mettre à jour la photo

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : 2

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

- 1 avocat
- ½ citron
- 120g de truite fumée, soit 4 tr
- 3 CS de crème fraîche semi-épaisse
- 2 branches d'aneth
- 1 sachet de mâche
- 4 tomates cerise
- sel
- poivre du moulin.

Préparation

Ouvrir les avocats en 2. Retirer les noyaux avec une grande cuillère. Décoller la chair à la petite cuillère. Réservez les coques.

Mettre la chair de ceux-ci dans le blender. Arroser-la avec le jus de citron. Incorporer 2 tr de truite fumée coupée en lamelles. Mixer-le tout pour obtenir une purée homogène y ajouter la crème fraîche, une pincée de sel, du poivre du moulin et les pluches d'une branche d'aneth. Mélanger.

Mettre dans chaque verrine, dans le fond, un peu de mousse d'avocat, quelques lanières de laitue puis des petits cubes de truite fumée puis un peu de mousse d'avocat et finir par 1 tomate cerise coupée en 2 et ciseler l'aneth sur le dessus.
Réfrigérer quelques heures.

Remarques

Mon astuce : faire quelques mouillettes de pain grillé pour agrémenter les verrines (à comptabiliser)

. Fiche consultée 3191 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/03/2009 par Nanou22


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Quenelles fraîches natures giraudet
  2. Rhubarbe
  3. Yaourt brassé aux fruits 0% les jacquins (le mutant) : par pot de 125g
  4. Pomme
  5. Pomme de terre
  6. Banane
  7. Baguette
  8. Carotte
  9. Tomate
  10. Saumon
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.