La recette du Julienne de légumes

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Julienne de légumes

Préparation
20 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 5 personnes

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Ingrédients

50 g de carotte
50 g de navet
50 g de poireau
50 g d'oignon
50 g de chou
50 g de céleri
100 g de tomate
11itre d'eau
10 g de sel,
poivre
1 branche d'estragon,
2 pincées de persil.

Préparation

Râpez les légumes grossièrement
jetez-les dans un litre d'eau bouillante assaisonnée.
Laissez cuire 1/2 heure.


. Fiche consultée 2580 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 03/07/2006 par doggygirl


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