La recette du Galette de camembert

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Galette de camembert

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 800 g de pomme de terre
- 150 g de camembert allégé
- 25 g de margarine végétale
- 1 gros oignon
– 2 petits œufs
– persil
- sel
- poivre du moulin.

Préparation

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher lorsqu’elles sont encore fermes.

Ecraser la chair à la fourchette avec le fromage, les œufs entiers et le persil. Faire blondir l’oignon émincé dans un peu de beurre et ajouter le à la préparation.

Verser la préparation dans un plat à tarte en la répartissant bien. Avec les dents d’une fourchette, dessiner des croisillons.
Mettre sous le grill pendant 10 min.

Servir avec une salade.

Remarques

Pour le régime à points : 4 pts/pers.

. Fiche consultée 1817 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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