La recette du Croque-monsieur au jaune d'oeuf

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Croque-monsieur au jaune d'oeuf

Préparation
10 minutes Cuisson
2 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- 4 jaunes d'oeufs
- gruyère râpé
- poivre
- origan
- beurre

Préparation

Beurrer l'extérieur des tranches de pain de mie.

Sur une tranche de pain de mie, déposer du gruyère autour, en laissant un petit puits au milieu, y déposer le jaune d'oeuf. Puis, recouvrir d'1/2 tranche de jambon.

Déposer 1 cuillère de crème fraîche au-dessus, du poivre et de l'origan.

Recouvrir d'1 tranche de pain de mie et passer le tout dans l'appareil à croque-monsieur.

. Fiche consultée 2309 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 17/06/2006 par doggygirl


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