La recette du Crevettes piquantes

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Crevettes piquantes

Préparation
10 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : 4 personnes

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Ingrédients

- 24 grosses crevettes roses fraîches
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 6 tiges de ciboulette
- 2 c. à café rase de paprika
- 1 c. à soupe d'huile
- sel

Préparation

Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez le cœur et épépinez-les. Coupez-les en lamelles puis en petits dés.
Pelez l’oignon, émincez-le puis ciselez la ciboulette.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et mettez-y les poivrons et l’oignon à revenir.
Quand ils sont dorés, jetez les crevettes dans la sauteuse et faites-les sauter à feu vif pendant 5 min. En cours de cuisson, parsemez les crevettes de paprika et salez.
Répartissez les crevettes dans les assiettes, parsemez-les de ciboulette et servez immédiatement.

Remarques

Il suffirait d'un bon vin blanc pour l'accompagner

. Fiche consultée 2380 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 21/05/2005 par marcus


Communauté


Commentaires (1)

sunnmagic - le 22/10/2005 à 10:42:30

“ j'adore cette recette ! ”






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