La recette du Concombre à la Crème Citronnée

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Concombre à la Crème Citronnée

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 1 cuillère(s) à soupe de Ciboulette
- 1/2 Citron(s) jaune(s)
- 2 Concombre(s)
- 20 cl de Crème fraîche
- Sel, poivre

Préparation

Pelez les concombres, coupez-les en 2, épépinez-les puis râpez-les.

Mettez les concombres râpés dans une passoire. Salez généreusement et laissez dégorger 10 minutes.

Pressez pour enlever l'eau.

Dans un saladier, mélangez le jus de citron, la crème et la ciboulette.

Ajoutez le concombre, poivrez au moulin, remuez puis servez

. Fiche consultée 3052 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/09/2006 par doggygirl


Communauté


Commentaires (1)

marikel - le 09/05/2009 à 13:13:40

“ j'adore cette entrée, pour ma part je préfère mettre une cuillère de moutarde dans la sauce avec un peu de curry, ça change tout le goût mais c'est super bon! ^^ ”






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