La recette du trate au chocolat gourmande

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trate au chocolat gourmande

Préparation
15 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

pour le fond de tarte:
- 200 gr de biscuit au chocolat( cookies)
- 50 gr de beurre doux
pour la garniture:
- 150 gr de chocolat noir
- 150 gr de creme épaisse
- 1 cuillere a café de sucre vanillé
- 40 gr de sucre
- 250 gr de fruit rouge ( framboise, fraise)

Préparation

-pour le fond de tarte :
. reduisez les biscuits en miette ( avec un robots c'est plus rapide)
. faites fondre le beurre sans le faire bruler
. melangez le beurre et les miette de biscuits avec une fourchette pour pas vous brulez puis étalez cette pate dans un plat a tarte de facon homogène
. puis mettez la au congelateur pour que le fond de tarte durcisse
-pendant se temps preparer la garniture:
.a feu trés doux faites fondre le chocolat cassé en morceau avec la creme, le sucre et le sucre vanillé
. retiré du feu et laissez refroidir environ 5 min

-sortez votre fond de tarte durci et etalez votre garniture dessus de facon homogène
- mettez au frigo environ 3H

Remarques

sortez la tarte gourmande 10 minutes avant degustation et servez la avec des fruit rouges

. Fiche consultée 1735 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 10/06/2007 par lagourmande


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