La recette du Tarte feuilletée aux figus fraîches

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Tarte feuilletée aux figus fraîches

Préparation
15 minutes Cuisson
17 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
500 g de figues violettes
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de rase de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de sucre
30 g de beurre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (th.7)

2. Découpez la pâte.

3. Piquez-la régulièrement d'une fourchette, étalez-la sur le papier sulfurisé et réservez au frais.

4. Pendant ce temps, ouvrez les figues et récupérez la chair à l'aide d'une cuilère.

5. Ecrasez-la et ajoutez le miel ainsi que la canelle. Réservez.

6. Répartissez le sucre sur la pâte, déposez sur celle-ci un moule d'un diamètre légèrement inférieur.

7. Enfournez et laissez cuire 15 minutes

8. Etalez la purée de figues sur la surface, disposez le beurre en petits éclats et replacez sous le grill.

9. Laissez dorer 2 minutes et servez tiède.

. Fiche consultée 1182 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 10/11/2007 par loubaby


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