La recette du Tapioca au lait au coulis de framboises

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Tapioca au lait au coulis de framboises

Préparation
10 minutes Cuisson
7 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1/2 l de lait
40g de tapioca
1 gousse de vanille
40g de sucre en poudre
4 c. à soupe de coulis de framboises
quelques framboises pour décorer

Préparation


Porter le lait à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille. Verser le tapioca en pluie et faire cuire 7 min sans cesser de remuer.

Placer au fond de 4 ramequins le coulis de framboises.

Verser le tapioca au lait tiédi dans les ramequins et placer le tout au réfrigérateur au moins 2 heures.

Décorer de framboises fraiches (ou surgelées décongelées).

. Fiche consultée 1273 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/08/2006 par ninie


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