La recette du Salade de bananes, mangue et kiwis

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Salade de bananes, mangue et kiwis

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 bananes
1 belle mangue mûre à point
3 kiwis
1 citron
100 g de sucre en poudre
5 cl de rhum ambré
1 branche de menthe fraîche
quelques "étoiles" de carambole

Préparation

1. Pelez les bananes, éliminez les filaments, puis coupez-les en rondelles. Pelez la mangue et coupez-la en dés. Pelez les kiwis, les coupez en rondelles et recoupez chacune d'elles en quatre. Mettez tous ces fruits dans uns aladier, arrosez-les aussitôt de jus de citron pour les empêcher de noircir, puis ajoutez le sucre en poudre et le rhum. Mélangez bien et laissez macérer 2 heures au frais.

2. Au moment de servir, décorez avec quelques feuilels de menthe fraîche et des "étoiles" de carambole.

. Fiche consultée 1260 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/06/2008 par loubaby


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