La recette du Pouding-gelée aux oranges et aux pistaches

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Pouding-gelée aux oranges et aux pistaches

Préparation
25 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : 2.5

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Ingrédients

2 oranges
50g de pistaches
7 cuillères rases à soupe de maizena
6 cuillères bombées à soupe d'édoulcorant en poudre
1 litre d'eau

Préparation

Laver les oranges.
Faire du jus des oranges.
Faire bouillir les eplunches des oranges dans une casserole avec l'eau,puis laisser tièdir. Alors enlever les zestes.
Ajouter le jus d'orange à la casserole encore hors du feu.
Dissoudre la maizena en un peu d'eau, environ deux doigts en un verre, et l'ajouter au jus d'oranges.
Remettre la casserole au feu, et cuire pendant dix minutes, en remuant tout le temps.
Ajouter l'édoulcorant et melanger bien.
Verser en recipients individuels.
Ecraser grosièrement les pistaches en un mortier.
Distribuer les pistaches sur la crème.
Laisser refroidir au refrigerateur.

. Fiche consultée 1219 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 25/10/2008 par annaperpignan


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