La recette du Pommes bonne-femme

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Pommes bonne-femme

Préparation
10 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 grosses pommes (reinette, boskoop, jonagold ou golden)
20 g de beurre
40 g de miel
160 g de compote de pomme
80 g de confiture d’abricot

Préparation

Préchauffez le four th. 6 (200°C).

Beurrez un plat en terre allant au four.

Coupez la base des pommes, sans les peler, et placez-les dans le plat. Coupez le haut des fruits de façon à pouvoir remettre le chapeau. Creusez l’intérieur, ôtez les pépins.

Garnissez les pommes du mélange de compote et de confiture. Remettez les chapeaux.

Nappez de miel, parsemez de noisettes de beurre.

Laissez cuire 40/45 min, en arrosant de temps en temps les pommes avec leur jus.

. Fiche consultée 1387 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/12/2006 par ninie


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