La recette du Pommes au Tapioca

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Pommes au Tapioca

Préparation
10 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

80 g de Tapioca
1 litre de lait
1 pincée e sel
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger
3 pommes reinettes
75 g de beurre
2 cuillerées à soupe de miel liquide

Préparation

1.Faites chauffer le lait avec le sel, le sucre et l'eau de fleur d'oranger. Portez à ébullition et versez le tapioca en pluie. Faites cuire 10 minutes à feu doux en remuant deux ou trois fois. Retirez du feu et versez daans un plat creux. Tenez au chaud.

2.Pelez les pommes. Ennlevez coeur et pépins. Emincez les fruits en lamelles. Faites-les cuire à la poêle dans le beurre uen dizaine de minutes. En fin de cuisson, ajoutez le miel. Mélangez bien. Versez cette préparation sur la préparation au tapioca. Servez chaud.

. Fiche consultée 1266 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/08/2005 par loubaby


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