La recette du Pommes au four sur canapés

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Pommes au four sur canapés

Préparation
15 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 grosses pommes (reinette, boskoop ou golden)
40 g de beurre
4 cs de sucre semoule
4 tranches de pain de mie ou brioché
4 cs d’eau
4 cs de gelée de fruits rouges (groseille, myrtille, cassis…)

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Epluchez les pommes à l’économe, évidez au vide-pomme, coupez une rondelle sur la base côté queue.

Déposez les tranches de pain (éventuellement légèrement beurrées) dans un plat à gratin légèrement beurré. Posez les pommes dessus. Déposez 10 g de beurre dans la cavité de chaque pomme, terminez avec le sucre. Ajoutez l’eau.

Mettez au four et laissez cuire 35 minutes en arrosant de temps à autre avec le jus.

Remplissez le centre et badigeonnez les pommes avec la gelée tiédie à la casserole avec un peu d’eau.

Servez chaud ou froid.

. Fiche consultée 5342 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 04/12/2006 par ninie


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