La recette du Panna cotta

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Desserts > Panna cotta

Panna cotta

Préparation
15 minutes Cuisson
60 minutes Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
 Panna cotta
Mettre à jour la photo

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : 9

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

PANNA COTTA :

500ml de crème fraiche
4 cuillères à soupe de sucre
1 branche de vanille
3 feuilles de gelatine


COULIS AUX FRUITS DU BOIS :

250g de fruits frais du bois
50g de sucre
100ml d'eau
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Tremper la gelatine en eau froide.
Dans une petite casserole, faire chauffer la creme fraiche, le sucre et la vanille.
Retirer du feu quand elle comence à bouillir.
Enlever la vanille.
Ajouter la gelatine ecoulée et remuer pour la dissoudre bien.
Distribuer en quatre recipients.
Guarder au refrigerateur pendant 3-4 heures ou au congelateur pendant au mois une heure.
Guarder au refrigerater jusqu'au moment de servir.
Pour le coulis, faire chauffer les fruits, l'eau, le jus de citron et 50g de sucre jusqu'à ébouillition. Mantenir au feu pendant cinc minutes et mixer. Réserver au refrigerateur.
Au moment de servir, distribuer le coulis sur la panna cotta aux récipients.

Remarques

Panna cotta : 500kcal/personne (7,5 points WW)
Avec le coulis : 570kcal/personne (9 points WW)

Pour le coulis, on peut remplacer les fruits du bois variés par des fruits rouges, par des framboises, des myrtilles, des fraises, etc.

. Fiche consultée 5443 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 25/10/2008 par annaperpignan
Photo ajoutée le 25/10/2008 par annaperpignan


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Quenelles fraîches natures giraudet
  2. Rhubarbe
  3. Yaourt brassé aux fruits 0% les jacquins (le mutant) : par pot de 125g
  4. Pomme
  5. Pomme de terre
  6. Banane
  7. Baguette
  8. Carotte
  9. Tomate
  10. Saumon
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.