La recette du Muffins aux myrtilles et à la banane

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Muffins aux myrtilles et à la banane

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 6 muffins

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Ingrédients

- 2 bananes bien mûres, réduites en purée
- 100g de sucre non raffiné
- 140g de farine
- 1/2 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf (ou équivalent végétal)
- 75g de myrtilles.

Préparation

Préchauffer votre four à 180°.

Tamiser la farine avec la levure, le sucre et le sel.

Séparément, mélanger les bananes avec l’œuf.

Ajouter ce mélange à la farine et mélanger. Ajouter les myrtilles.

Verser la pâte dans un moule à muffins et enfourner 20-25 minutes.

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts/muffin.

. Fiche consultée 1670 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/06/2008 par Nanou22


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