La recette du Gâteau des îles allégé

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Gâteau des îles allégé

Préparation
20 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

80 g de noix de coco râpée
20 g de beurre allégé
2 oeufs
4 cs de crème allégée
15 g d'édulcorant
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four th. 4/5.

Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf et l'édulcorant avec un fouet. Ajoutez le beurre ramolli et la crème. Travaillez la préparation pour la rendre homogène. Ajoutez la noix de coco.

Montez les blancs en neige très ferme avec le sel et incorporez délicatement à la préparation à la noix de coco.

Versez dans un moule à cake ou un moule à manqué et faites cuire 20 min environ.

Laissez refoidir et servez.

. Fiche consultée 2041 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/01/2007 par ninie


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