La recette du Gâteau au chocolat

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Gâteau au chocolat

Préparation
20 minutes Cuisson
40 minutes Difficulté
 Coût

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 Gâteau au chocolat
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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 10 personnes

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Ingrédients

- 200 g de beurre
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 300 g de sucre en poudre ou cassonade
- 150 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 6 à 8 oeufs (selon leur grosseur)

Préparation

Dans le récipient qui servira à faire la pâte, faire fondre le beurre et le chocolat coupés en petits morceaux 2 minutes environ au micro-ondes.
verser tout le sucre ou la cassonade, le sucre vanillé et remuer énergiquement.
Mélanger la levure à la farine et l'ajouter progressivement sans cesser de remuer.

Ajouter un à un les oeufs pour obtenir une pâte aux allures de mousse au chocolat.

Verser la préparation dans le moule beurré ou habillé de papier cuisson, déposer dans le four préchauffé sur 200°C. Laisser cuire environ 40 minutes.



Remarques

On peut décorer avec un glaçage ou juste un peu de sucre glace.

. Fiche consultée 2756 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 18/06/2006 par doggygirl


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