La recette du Crème renversée

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Crème renversée

Préparation
Non renseigné Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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 Crème renversée
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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

20 g de Maïzena (2 c. à soupe rases)
½ litre de lait
2 œufs
1 dosette de caramel liquide
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Verser la dosette de caramel en la répartissant bien sur les parois du moule.
Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
Dans une petite terrine, battre les œufs et la Maïzena. Verser le lait bouillant sur ce mélange sans cesser de tourner, puis le tout dans le moule caramélisé.
Faire cuire 45 min au four à 180° (th.5) au bain-marie.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.

. Fiche consultée 2503 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 12/07/2006 par doggygirl


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