La recette du Crème de riz

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Crème de riz

Préparation
15 minutes Cuisson
70 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 1/2 l de lait écrémé
- 1 pincée de sel
- 4 cuillerées à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de riz
- 20 cl de crème fraîche 8 %
- 100 g de noix pilées

Préparation

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le riz et laisser mijoter au moins une heure à feu très doux.

Ajouter le gingembre finement haché, les noix et surtout la crème fraîche. Laisser mijoter encore 10 min.

Mettre dans de jolies coupes à fruits et laisser refroidir.

Remarques

Pour le régime à points : 6 pts/pers.

. Fiche consultée 2124 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 07/05/2008 par Nanou22


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