La recette du Crème au lait coco

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Crème au lait coco

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

2 jaunes d’œufs
2 briquettes de Lait de coco Suzi Wan®
100g de sucre en poudre
1/2 mangue fraîche ou 4 tranches de mangues surgelées
1 c. à soupe de noix de coco rapée
20g de beurre

Préparation

Préchauffer le four th6-180°.
Dans une jatte, mettre le sucre et les œufs. Bien mélanger.
Faire chauffer le lait de coco, l’ajouter petit à petit sur les œufs.
Beurrer 4 ramequins allant au four, verser de l’eau chaude dans le plat et enfourner pour 20 minutes. Le dessus des crèmes ne doit pas trop colorer.
Couper la mangue en petits dés.
Sortir les crèmes du four, les laisser refroidir.
Déposer sur le dessus les dés de mangue, saupoudrer de noix de coco, servir aussitôt.

. Fiche consultée 2090 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 06/07/2006 par doggygirl


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