La recette du Crème au chocolat léger

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Crème au chocolat léger

Préparation
5 minutes Cuisson
7 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 250 ml de lait écrémé
- 2 petits œufs entiers
- 2 cc d'édulcorant liquide
- 2 CS de cacao non sucré (Van Houten)

Préparation

Mélanger le cacao, l'édulcorant avec le lait puis faire bouillir l’ensemble. Battre les œufs au fouet puis incorporer lentement le lait chocolaté bouillant.

Mettre ce mélange sur feu doux et laisser épaissir tout en remuant (mais sans le faire bouillir)

Quand la crème nappe la cuillère, retirer du feu et sucrer à votre convenance avec l’édulcorant en poudre.

Servir bien frais.

Remarques

Pour le régime à points : 1,5 pt/pers.

. Fiche consultée 2414 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 25/04/2008 par Nanou22


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