La recette du Confiture de fraises-kiwi light

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Confiture de fraises-kiwi light

Préparation
10 minutes Cuisson
65 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 pots

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Ingrédients

- 300g de kiwis coupés en petits dés
– 500g de fraises mûres coupées en petits dés
– 2 cc de jus de citron
– 2g d'Agar-agar soit 1 cc bombée
– 4 cc d'Hermesetas liquide.

Préparation

Mettre les fruits coupés en petits dés dans la MAP. (Machine à pain)

Mettre le citron, l'édulcorant liquide.

Puis position "confiture" dans la MAP pour le temps demandé.

Au bout de 10 min, sans éteindre la machine, saupoudrer l'agar-agar dans la préparation déjà mélangée.

Au bout du temps, laisser refroidir et mettre dans des pots (préalablement ébouillantés et sécher), jusqu'à 0,5 cm du bord. Attendre 30 min, puis bien visser les couvercles. Retourner les pots sur les couvercles.

Laisser refroidir avant de stocker dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Remarques

A consommer dans les 6 mois, en laissant tjrs les pots sur leurs couvercles.

. Fiche consultée 3215 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/08/2008 par Nanou22


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