La recette du Clafoutis à l’ananas

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Clafoutis à l’ananas

Préparation
Non renseigné Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

1 ananas frais (0)
- 125 g de farine (6,25)
- 3 œufs (6)
- 300 ml de lait écrémé (1,5)
- 20 g de beurre 20 % (4)
- 60 g de noix de coco (facultatif pas compté dans les points)

- 25 g de sucre en poudre (2)
- 15 g de sucre roux (1,5)
- 1 sachet de sucre vanillé (0,5)
- 50 ml de rhum
– 1 pincée de sel.

Préparation

Mélanger la farine, le sel, le sucre en poudre + vanillé et les œufs verser le lait et mélanger.

Epluchez l'ananas, et couper en morceaux, le faire revenir dans le beurre 5 min, ajoutez le sucre roux et versez le rhum et flamber.

Ajoutez l'ananas à la pâte à clafoutis, faire cuire four chaud Th. 6 (180°) pendant 40 min.

Laissez refroidir et saupoudrez de noix de coco.

Remarques

Pour le régime à points : 3,5 pts/pers.

. Fiche consultée 95 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 13/06/2008 par Nanou22


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