La recette du Charlotte express aux fruits

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Charlotte express aux fruits

Préparation
15 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

- 1 feuille de gélatine
- 4 biscuits à la cuillère
- 250 g de fraises (framboises ou cassis)
- 3 petits suisses 0 %
- 6 cc d'édulcorant.

Préparation

Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir.

Couper les biscuits en 3. Laver les fraises. Tapisser 2 ramequins individuels avec du papier sulfurisé.

Recouvrir avec 2 fraises coupées en rondelles. Recouvrir les bords des ramequins avec 6 morceaux de biscuits.

Mixer les petits suisses avec 6 fraises et l'édulcorant. Faire chauffer 2 cs d'eau et, hors du feu, ajouter la gélatine.

Remuer jusqu'à ce qu'elle soit fondue. L'incorporer au mélange à la fraise.

Répartir cette préparation dans les 2 ramequins, recouvrir avec un film alimentaire et conserver 1h00 au frais.

Mixer les fraises restantes et servir entières ou en coulis avec les charlottes.

Remarques

Pour le régime à points : 1,5 pts/pers.

Réfrigération : 1 heure.

. Fiche consultée 1872 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 14/03/2008 par Nanou22


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