La recette du Charlotte aux framboises et à la rose

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Desserts > Charlotte aux framboises et à la rose

Charlotte aux framboises et à la rose

Préparation
30 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
Mettre à jour la photo

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

250 g de framboises
12 biscuits roses de Reims
6 jauens d'oeufs
20 g de sucre en poudre
30 cl de lait
30 cl de crème fluide
20 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
4 feuilles de gélatine alimentaire
10 cl de jus de raisin
5 cl de sirop de rose

Préparation

1. Fouettez els jauens et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mouseux. Versez le lait bouillant et cuisez à feu doux sans cesser de remuer et sans jamais faire bouillir. Retirez du feu lorsque la crème nappe la cuillère. Mélangez avec le sirop de rose et les feuilles de gélatine ramollies à l'eau froide. Laissez refroidir.

2. Foeuttez la crème liquide en chantilly, ajoutez le sucre vanillé. Incorporez la moitié de la chantilly à la crème à la rose refrodie, glissez au réfrigérateur. Beurrez un moule à manqué chemisez le fond avec du film alimentaire. Imbibez les biscuits de jus de raisin, posez-les côte à côte sur le bord du moule.

3. Versez dans le moule la moitié de la crème, ajoutez la moitié des framboises, puis remplissez avec le reste de la crème et glissez au frais au moins 6 heures. Démoulez, décorez avec la chantilly et les framboises restantes ainsi que de feuilels de menth et de pétales de roses cristallisées.

. Fiche consultée 1955 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/05/2008 par loubaby


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Quenelles fraîches natures giraudet
  2. Rhubarbe
  3. Yaourt brassé aux fruits 0% les jacquins (le mutant) : par pot de 125g
  4. Pomme
  5. Pomme de terre
  6. Banane
  7. Baguette
  8. Carotte
  9. Tomate
  10. Saumon
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.