La recette du Cake moelleux au chocolat aux fruits rouges

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Cake moelleux au chocolat aux fruits rouges

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

- 200 g de fruits rouges surgelés
- 2 oeufs
- 6 cc d'édulcorant
- 120 g de farine de petit épeautre
- 8 CS de chocolat en poudre sucré
- 1 cc de levure

Préparation

Faire décongeler 200 g de fruits rouges.

Dans un saladier mélanger au fouet 2 œufs et 6 cc d'édulcorant de cuisson liquide. Ajouter 120 g de farine, 8 CS de chocolat en poudre sucré et 1 cc de levure.

Incorporer avec une spatule délicatement les fruits rouges.

Verser la préparation dans un moule à cake en Pyrex. Faire cuire au grill combi-Crips 8 min (10 min four traditionnel Th.6). A la sortie du four verser 150 ml de lait froid sur le gâteau chaud.

Laisser tiédir et mettre au frigo.

Remarques

Pour le régime à points : 2,5 pts/pers.

. Fiche consultée 2141 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/05/2008 par Nanou22


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