La recette du Lemon curd allégé

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Lemon curd allégé

Préparation
12 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 1 gros pot

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Ingrédients

- 4 citrons
- 2 œufs
- 1 CS de maïzena
- 150g de sucre.

Préparation

Pressez les citrons, récupérez le jus et ajoutez le sucre et la maïzena.

Faites chauffez le mélange jusqu’à épaississement puis ajoutez les œufs légèrement battus.

Cuisez encore quelques instants à feu doux puis versez dans un pot à confiture.

Remarques

Pour le régime à points : 15 pts/le pot, soit 0,5 pt/1 cuillère à café.

. Fiche consultée 2401 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/06/2008 par Nanou22


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